4.9/5.0
Weingut Bacco Estate
Weingut Bacco
Die Zeit im Baccō ist ein langsamer Rhythmus, sanft fließend wie die Jahreszeiten. So wie der Lebenszyklus des Weinstocks nicht überstürzt werden kann, erfordert die Schaffung jedes seltenen Kunstwerks Geduld. Wir glauben, dass das wahre Wohlbefinden in der Synergie mit der Natur liegt, in der Pflege unserer Umwelt und im Genießen ihrer Gaben. Unsere Weine werden mit diesem achtsamen, gemächlichen Ansatz hergestellt, um großzügig zu sein und alle Sinne anzusprechen. Baccō ist ein von der Familie inspiriertes Projekt, das aus Nathan Jankelowitz' Leidenschaft für die Kunst der Herstellung von Qualitätsweinen hervorgegangen ist. Lange Zeit inspiriert von der Opulenz der Super-Toskana, träumte Nathan davon, diese ganzheitliche, erlebnisorientierte Luxusmarke zu den südafrikanischen Weinliebhabern zu bringen. Ein Traum, der nun zu einer großartigen Realität geworden ist..
Winemaker: Julia Blaine
Für die herausragende Qualität sorgt vor allem Winzerin Julia Blaine, die an der Universität Stellenbosch einen BSc (Weinbau und Önologie) erworben Ihre Erfahrung erstreckt sich über Frankreich, die USA und verschiedene Regionen Südafrikas.. Julias Leidenschaft ist es, den Weinherstellungsprozess von der Beere bis zur Flasche und darüber hinaus sanft zu unterstützen und zu fördern.
